Fadhilah, Ifta Nur (2023) Gambaran asupan energi, protein, lemak dan karbohidrat pada anak wasting di SDN 2 Tlanak Kedungpring Kabupaten Lamongan. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (115kB) |
|
Text
2. Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (247kB) |
|
Text
3. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (201kB) |
|
Text
4. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (277kB) |
|
Text
5. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (96kB) |
|
Text
6. Abstrak.pdf Download (62kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (56kB) |
|
Text
8. Daftar Gambar.pdf Download (27kB) |
|
Text
9. Daftar Tabel.pdf Download (32kB) |
|
Text
10. Daftar Lampiran.pdf Download (30kB) |
|
Text
11. Daftar Singkatan.pdf Download (90kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (164kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (211kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (48kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (119kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (217kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (95kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (102kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (8MB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (247kB) |
Abstract
Latar belakang: Wasting merupakan cerminan dari ketidakseimbangan gizi yang kurang dan bersifat akut, asupan makanan yang kurang mencukupi serta tingginya penularan penyakit, terutama diare merupakan penyebab wasting. Pada anak usia sekolah, tubuh akan memerlukan energi dan zat gizi makro untuk mendukung pertumbuhan, aktivitas fisik, dan perkembangan keterampilan lainnya. Kurangnya asupan energi dan protein akan berpengaruh terhadap pertumbuhan, sehingga anak yang mengalami kekurangan asupan akan menunjukkan penurunan berat badan yang sesuai dengan usia mereka. Tujuan: Mendapatkan pemahaman mengenai jumlah energi, protein, lemak, dan karbohidrat yang dikonsumsi oleh anak-anak yang mengalami wasting di Sekolah Dasar Negeri (SDN) 2 Tlanak Kedungpring, Kabupaten Lamongan. Metode: Penelitian ini mengadopsi pendekatan kualitatif dengan rancangan penelitian observasional deskriptif. Hasil: Berdasarkan hasil penelitian, ditemukan bahwa pada anak-anak yang mengalami wasting, sebanyak 20 responden (66,6%) mengalami defisit berat dalam konsumsi energi. Selain itu, sebanyak 28 responden (93,3%) mengalami defisit berat dalam konsumsi karbohidrat, 13 responden (43,4%) mengalami defisit berat dalam konsumsi protein, dan 13 responden (43,4%) memiliki tingkat konsumsi lemak yang normal. Kesimpulan: Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa sebagian besar anak yang mengalami wasting mengalami defisit tingkat asupan energi, karbohidrat, dan protein yang signifikan, sementara asupan lemak mereka masuk dalam kategori normal. Saran: Penelitian ini diharapkan memberikan rekomendasi kepada orang tua dan pihak sekolah untuk mengintensifkan perhatian terhadap asupan makanan anak-anak, sehingga kecukupan zat gizi makro dapat terpenuhi secara optimal.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Soesanti, Inne nidn4009057102 UNSPECIFIED Mujayanto, Mujayanto nidn4014017202 |
| Additional Information: | 14KTI20230063 |
| Uncontrolled Keywords: | Asupan, wasting dan anak sekolah |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Food > Food Habits A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Misnawar |
| Date Deposited: | 10 Jan 2024 07:53 |
| Last Modified: | 10 Jan 2024 07:53 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/7508 |
Actions (login required)
 |
View Item |