Rodiyah, Kholifatur (2022) HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN KEJADIAN KEKURANGAN ENERGI KRONIK (KEK) PADA SANTRIWATI PONDOK PESANTREN MAHASISWA KHOIRUL HUDA SURABAYA. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Cover.pdf Download (132kB) |
|
Text
Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (72kB) |
|
Text
Halaman Persetujuan.pdf Restricted to Repository staff only Download (51kB) |
|
Text
Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (185kB) |
|
Text
Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (42kB) |
|
Text
Abstrak.pdf Download (36kB) |
|
Text
Daftar Isi.pdf Download (89kB) |
|
Text
Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (117kB) |
|
Text
Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (412kB) |
|
Text
Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (42kB) |
|
Text
Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (160kB) |
|
Text
Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (280kB) |
|
Text
Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (87kB) |
|
Text
Daftar Pustaka.pdf Download (110kB) |
|
Text
Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (585kB) |
|
Text
Artikel Jurnal.pdf Restricted to Repository staff only Download (343kB) |
Abstract
Latar Belakang. Keberhasilan pembangunan nasional dipengaruhi oleh faktor sumber daya manusia (SDM). Untuk mencapai keberhasilan tersebut penting untuk memperhatikan faktor gizi sebagai penentu kualitas sumber daya manusia. Kekurangan Energi Kronik adalah salah satu keadaan malnutrisi. Hal ini dapat terjadi salah satunya dipengaruhi karena pola konsumsi makanan. Tujuan Penelitian. Menganalisis hubungan asupan energi dan zat gizi makro dengan kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) pada santriwati Pondok Pesantren Mahasiswa Khoirul Huda Surabaya. Metode Penelitian. Dalam penelitian ini metode yang digunakan adalah penelitian observasional analitik dengan pendekatan cross sectional (potong lintang). Teknik pengambilan sampel menggunakan simple random sampling. Uji statistik menggunakan uji Chi-Square. Dalam penelitian ini besar sampel penelitian sebanyak 46 responden. Pengambilan data dilakukan dengan pengisian kuisioner, pengukuran berat badan, tinggi badan, dan lingkar lengan atas pada santriwati Pondok Pesantren Khoirul Huda Surabaya. Hasil Penelitian. Dalam penelitian ini frekuensi tertinggi responden dengan status gizi menurut pengukuran LILA normal atau tidak KEK (63%). Responden memiliki asupan energi terbanyak dengan kategori defisit berat (48,1%). Responden memiliki asupan karbohidrat terbanyak dengan kategori defisit berat (65,2%). Responden memiliki asupan protein terbanyak dengan kategori normal (41,3%). Responden memiliki asupan lemak terbanyak dengan kategori normal (28,8%). Hasil uji statistik menunjukkan tidak ada hubungan bermakna antara asupan energi (p=0,104), karbohidrat (p=0,320), protein (p=0,467), lemak (p=0,115) dengan kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK). Kesimpulan. Tidak terdapat hubungan asupan energi dan zat gizi makro dengan kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) pada santriwati Pondok Pesantren Khoirul Huda Surabaya.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Soesanti, Inne nidn4009057102 UNSPECIFIED Sari, Melina nidn4013118601 |
| Additional Information: | 14KTI20220057 |
| Uncontrolled Keywords: | Kekurangan Energi Kronik, Lingkar Lengan Atas, Asupan Energi dan Zat Gizi Makro |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Food A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 07 Oct 2022 02:44 |
| Last Modified: | 07 Oct 2022 02:44 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/5904 |
Actions (login required)
 |
View Item |