Husnah, Fifirdaus Finaul (2020) HUBUNGAN TINGKAT ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN KEJADIAN KURANG ENERGI KRONIS PADA REMAJA PUTRI DI PONDOK PESANTREN MANBA’UL HIKAM SIDOARJO. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Cover.pdf Download (188kB) |
|
Text
Cover Dalam.pdf Download (316kB) |
|
Text
Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (260kB) |
|
Text
Halaman Persetujuan.pdf Restricted to Repository staff only Download (232kB) |
|
Text
Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (346kB) |
|
Text
Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (293kB) |
|
Text
Abstrak.pdf Download (388kB) |
|
Text
Daftar Isi.pdf Download (402kB) |
|
Text
Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (312kB) |
|
Text
Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (480kB) |
|
Text
Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (329kB) |
|
Text
Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (462kB) |
|
Text
Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (655kB) |
|
Text
Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (296kB) |
|
Text
Daftar Pustaka.pdf Download (301kB) |
|
Text
Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
Artikel Jurnal.pdf Restricted to Repository staff only Download (416kB) |
Abstract
Latar Belakang : KEK atau Kurang Energi Kronis adalah suatu keadaan dimana remaja putri atau wanita mengalami kekurangan gizi (kalori dan protein) yang berlangsung lama atau menahun. Remaja putri dikatakan menderita risiko KEK bilamana LILA (Lingkar Lengan atas) <23,5 cm. KEK disebabkan karena jumlah asupan, usia, aktivitas, penyakit infeksi, pengetahuan dan pendapatan. Dampak dari KEK dapat melahirkan bayi BBLR, keguguran, hingga kematian ibu dan bayi. Tujuan : untuk mengetahui adanya hubungan tingkat asupan energi dan zat gizi makro (Karbohidrat, Protein, dan Lemak) dengan kejadian KEK pada remaja putri di Pondok Pesantren Manba’ul Hikam Sidoarjo. Metode : Metode yang digunakan adalah jenis penelitiannya observasional analitik dengan desain penelitian cross sectional study. Populasi sebanyak 219 orang dengan besar sampel sebanyak 52 responden menggunakan rumus sampel Nursalam. Teknik pengambilan sampel dengan metode simple random sampling. Penelitian ini menggunakan form recall 2x24 jam dan pengukuran LILA. Penelitian ini menggunakan uji statistik spearman test. Hasil : Dari 52 responden remaja putri diketahui bahwa sebagian besar berumur 16-17 tahun. Remaja putri di Pondok Pesantren menderita KEK sebesar 69,2%. Tingkat asupan energi, karbohidrat dan protein remaja putri berkategori defisit berat. Sedangkan tingkat asupan lemak sebagian besar berkategori asupan berlebih. Hasil uji spearmen test diperoleh terdapat hubungan tingkat asupan energi, Karbohidrat, protein dan lemak dengan kejadian KEK, dengan nilai p<0,05. Kesimpulan : Terdapat hubungan tingkat asupan energi, dan zat gizi makro (karbohidrat, protein dan lemak) dengan kejadian KEK. Saran : Perlu adanya perbaikan terhadap makanan santri seperti penambahan porsi makanan dan pengawasan terhadap masalah gizi.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Intiyati, Ani nidn4007116901 UNSPECIFIED Mujayanto, Mujayanto nidn4014017202 |
| Additional Information: | 14KTI2020024 |
| Uncontrolled Keywords: | Tingkat Asupan Zat Gizi Makro, KEK pada Remaja Putri |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 16 Sep 2020 03:16 |
| Last Modified: | 14 Oct 2020 08:22 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/672 |
Actions (login required)
 |
View Item |