Wisady, Ratih Pramitha (2023) Hubungan status gizi dan asupan energi, protein, serta zat besi dengan produktivitas kerja karyawan UD. Putri Kuning Kabupaten Blitar. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (91kB) |
|
Text
2. Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (286kB) |
|
Text
3. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (249kB) |
|
Text
4. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (232kB) |
|
Text
5. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (263kB) |
|
Text
6. Abstrak.pdf Download (449kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (369kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (180kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (161kB) |
|
Text
10. Daftar Lampiran.pdf Download (163kB) |
|
Text
11. Daftar Singkatan.pdf Download (270kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (300kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (521kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (174kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (476kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (564kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (171kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (309kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (649kB) |
Abstract
Latar Belakang, Data International Labor Organization (ILO) tahun 2022 menunjukkan dari 185 negara di dunia, Indonesia menempati urutan ke-107 dalam produktivitas tenaga kerja dengan tarif US$ 13,1 per jam (Rizaty, 2022). Karena pengaruhnya terhadap daya tahan tubuh, status gizi berhubungan dengan produktivitas kerja. Nutrisi tidak memadai maupun berlebih pada pekerja mengurangi kapasitas fisik dan berdampak pada produktivitas kerja Pemenuhan gizi pekerja adalah bentuk penerapan syarat keselamatan kerja karena gizi menjadi salah satu aspek yang berperan penting dalam peningkatan produktivitas kerja. Tujuan, Mengetahui hubungan status gizi dan asupan energi, protein, serta zat besi dengan produktivitas kerja karyawan UD. Putri Kuning. Metode, Jenis penelitian observasional analitik dengan pendekatan cross-sectional study. Sampel adalah karyawan UD. Putri Kuning bagian produksi sebanyak 33 responden. Teknik pengumpulan data menggunakan pengukuran dan wawancara. Data diolah menggunakan uji korelasi pearson product moment. Terdapat hubungan signifikan antara status gizi dengan produktivitas kerja (p=0,043) dengan derajat hubungan lemah (r=-,354), tidak terdapat hubungan asupan energi dengan produktivitas kerja (p=0,127), tidak terdapat hubungan asupan protein dengan produktivitas kerja (p=0,098), tidak terdapat hubungan asupan zat besi dengan produktivitas kerja (p=0,211) Kesimpulan, Status gizi berhubungan positif terhadap produktivitas kerja dengan derajat hubungan lemah, tidak terdapat hubungan antara asupan energi, protein, dan zat besi dengan produktivitas kerja. Saran, Sebaiknya pekerja menjaga status gizi normal dan meningkatkan asupan energi, protein, serta zat besi untuk meningkatkan produktivitas kerja.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Soesanti, Inne nidn4009057102 UNSPECIFIED Mujayanto, Mujayanto nidn4014017202 |
| Additional Information: | 14KTI20230027 |
| Uncontrolled Keywords: | Status Gizi, Asupan Energi, Asupan Protein, Azupan Zat Besi, Produktivitas Kerja |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Food > Food Habits A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Misnawar |
| Date Deposited: | 11 Jan 2024 06:19 |
| Last Modified: | 11 Jan 2024 06:19 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/7533 |
Actions (login required)
 |
View Item |