Zulfah, Alifiyah (2020) GAMBARAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO PADA ANAK WASTING DI MADRASAH IBTIDAIYAH WACHID HASJIM SURABAYA. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Cover.pdf Download (194kB) |
|
Text
Cover Dalam.pdf Download (194kB) |
|
Text
Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (189kB) |
|
Text
Halaman Persetujuan.pdf Restricted to Repository staff only Download (266kB) |
|
Text
Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (375kB) |
|
Text
Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (295kB) |
|
Text
Abstrak.pdf Download (191kB) |
|
Text
Daftar Isi.pdf Download (233kB) |
|
Text
Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (315kB) |
|
Text
Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (558kB) |
|
Text
Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (194kB) |
|
Text
Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (339kB) |
|
Text
Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (300kB) |
|
Text
Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (191kB) |
|
Text
Daftar Pustaka.pdf Download (402kB) |
|
Text
Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (565kB) |
|
Text
Artikel Jurnal.pdf Restricted to Repository staff only Download (636kB) |
Abstract
Wasting adalah kekurangan gizi akut yang disebabkan karena kekurangan asupan makanan dan penyakit infeksi, diukur berdasarkan IMT/U. Pengukuran dilakukan dengan Timbangan digital dan microtoise. Berdasarkan data sekunder,persentase anak wasting di Madrasah Ibtidaiyah Wachid Hasjim sebesar 27,55%.Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi asupan energi dan zat gizi makropada anak wasting di Madrasah Ibtidaiyah Wachid Hasjim Surabaya. Penelitian yang dilakukan merupakan penelitian kuantitatif. Penelitian inimenggunakan desain penelitian Observasional deskriptif. Metode pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara menggunakan form food recall. Populasidalam penelitian ini adalah seluruh siswa dengan nilai z-score <-2 SD berdasarkan IMT/U sejumlah 167 orang. Metode pengambilan data menggunakan tekniksimple random sampling sehingga besar sampel dalam penelitian ini adalah 62orang. Hasil penelitian tingkat konsumsi energi pada anak wasting, terbanyakpada kategori defisit berat 48 orang (77,4%), tingkat konsumsi protein defisitberat 19 orang (30,6%), tingkat konsumsi lemak defisit berat 37 orang (59,7%), tingkat konsumsi karbohidrat defisit berat 55 orang (88,7%). Penelitian ini diharapkan menjadi masukan dan informasi bagi orang tua dan sekolah untuklebih memperhatikan asupan gizi guna meningkatkan kesehatan anak usiasekolah.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Hatijah, Nur nidn4005107601 UNSPECIFIED Taufiqurrahman, Taufiq nidn4005117101 |
| Additional Information: | 14KTI2020036 |
| Uncontrolled Keywords: | Asupan Energi, Asupan Zat Gizi Makro, Wasting, Anak Usia Sekolah |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 17 Sep 2020 07:14 |
| Last Modified: | 17 Sep 2020 07:14 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/684 |
Actions (login required)
 |
View Item |