GAMBARAN TINGKAT KONSUMSI ENERGI, PROTEIN DAN STATUS GIZI REMAJA DI PANTI ASUHAN AISYIYAH KECAMATAN TAMAN KABUPATEN SIDOARJO TAHUN 2014

Ramadhani, Sylviana Radina (2014) GAMBARAN TINGKAT KONSUMSI ENERGI, PROTEIN DAN STATUS GIZI REMAJA DI PANTI ASUHAN AISYIYAH KECAMATAN TAMAN KABUPATEN SIDOARJO TAHUN 2014. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.

	Text Cover.pdf Download (57kB)
	Text Cover Dalam.pdf Download (57kB)
	Text Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (85kB)
	Text Halaman Persetujuan.pdf Restricted to Repository staff only Download (191kB)
	Text Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (90kB)
	Text Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (80kB)
	Text Abstrak.pdf Download (80kB)
	Text Daftar Isi.pdf Download (116kB)
	Text Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (93kB)
	Text Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (288kB)
	Text Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (104kB)
	Text Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (143kB)
	Text Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (447kB)
	Text Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (88kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (79kB)
	Text Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (579kB)

Abstract

Masalah gizi pada remaja muncul dikarenakan ketidakseimbangan antara konsumsi gizi dengan kecukupan gizi yang dianjurkan. Bila salah dalam menghitung dan merencanakan kebutuhan energi dan protein, maka dapat menimbulkan dampak yang tidak baik pada status gizi. Anak asuh usia anak sekolah terutama di panti asuhan dapat mengalami malnutrisi, sehingga anak-anak asuh dipanti asuhan memerlukan pemenuhan kecukupan konsumsi zat gizi yang seimbang dalam makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran tingkat konsumsi energi, protein, dan status gizi remaja di panti asuhan Aisyiyah Kecamatan Taman Kabupaten Sidoarjo. Jenis penelitian ini adalah deskriptif, dengan menggunakan metode cross sectional. Populasi penelitian ini adalah seluruh remaja yang tinggal dipanti asuhan Aisyiyah Kecamatan Taman Kabupaten Sidoarjo yaitu sebanyak 20 sampel dan semua diteliti dengan menggunakan teknik total sampling. Status gizi diukur dengan cara pengukuran berat badan dan tinggi badan dengan indikator IMT (Indeks Massa Tubuh), sedangkan tingkat konsumsi energi dan protein diperoleh dari recall 2x24 jam. Hasil penelitian menunjukkan tingkat konsumsi energi dikategorikan defisit (75%) yaitu 15 responden, tingkat konsumsi protein dikategorikan defisit (80%) yaitu 16 responden. Status gizi normal (90%), yaitu 18 responden dan status gizi gemuk (10%), yaitu 2 responden . Perlu diberikan pengetahuan gizi kepada pengurus dan pengasuh panti tentang gizi seimbang pada remaja putri dan makanan yang yang beraneka ragam, sehingga pengasuh panti asuhan dapat memberikan makanan yang mencukupi kebutuhan energi dan protein pada remaja putri di panti asuhan Aisyiyah.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Contributors:	Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Rahardjo, Bambang Giatno nidn4001055201 UNSPECIFIED Sayuningsih, Eny nidn4030085601
Additional Information:	14KTI2014029
Uncontrolled Keywords:	Tingkat Konsumsi Energi, Tingkat Konsumsi Protein, Status Gizi
Subjects:	A General Works > Food and Nutrition > Nutrition A General Works > Food and Nutrition > Protein
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya
Depositing User:	Nanik Indra Putri Sari
Date Deposited:	15 Sep 2020 07:57
Last Modified:	17 Dec 2020 06:44
URI:	http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/661

Actions (login required)

View Item