Hapsari, Anindita (2015) HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN GIZI TERHADAP KEPATUHAN DIET PADA PASIEN HIPERTENSI RAWAT JALAN DI PUSKESMAS PAKIS KECAMATAN SAWAHAN KOTA SURABAYA TAHUN 2015. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Cover.pdf Download (315kB) |
|
Text
Cover Dalam.pdf Download (315kB) |
|
Text
Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (91kB) |
|
Text
Halaman Persetujuan.pdf Restricted to Repository staff only Download (89kB) |
|
Text
Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (119kB) |
|
Text
Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (320kB) |
|
Text
Abstrak.pdf Download (321kB) |
|
Text
Daftar Isi.pdf Download (332kB) |
|
Text
Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (330kB) |
|
Text
Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (402kB) |
|
Text
Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (328kB) |
|
Text
Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (333kB) |
|
Text
Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (403kB) |
|
Text
Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (317kB) |
|
Text
Daftar Pustaka.pdf Download (324kB) |
|
Text
Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (391kB) |
Abstract
Hipertensi merupakan tekanan darah sistolik diatas 140 mmHg dan tekanan darah diastolik diatas 90 mmHg.Dalam pelaksanaan diet penderita hipertensi makanan yang dimakan secara langsung atau tidak langsung berpengaruh terhadap kestabilan tekanan darah. Kandungan zat gizi seperti sodium memiliki kaitan yang erat dengan hipertensi. Pelaksanaan diet yang teratur dapat menormalkan tekanan darah, yaitu dengan mengurangi makanan dengan tinggi garam, mengurangi konsumsi makanan yang tinggi lemak,berhenti merokok, berolahraga, refreshing dan mengkonsumsi makanan yang tinggi serat. Namun dalam era globalisasi seperti ini banyak masyarakat yang mengkonsumsi makanan serba instan. Akibatnya dampak dari mengkonsumsi makanan serba instan adalah terserang penyakit degeneratif salah satunya adalah hipertensi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan gizi terhadap kepatuhan diet pada pasien rawat jalan hipertensi di puskesmas Pakis kecamatan Sawahan kota Surabaya. Penelitian ini merupakan penelitian analitik menggunakan metode cross sectional. Populasi adalah pasien Poli Gizi selama Juli-September 2014 dan diambil sampel sebanyak 22 responden dengan menggunakan sistem random sampling. Dari hasil uji statistik Korelasi Spearman diketahui bahwa terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan gizi terhadap kepatuhan diet (asupan natrium)(p=0,079<=0,1), terdapat tidak ada hubungan antara tingkat pengetahuan gizi terhadap kepatuhan diet (asupan kalium)(p=0,402 >=0,1). Ada hubungan antara tingkat pengetahuan gizi terhadap kepatuhan diet (asupan natrium). Lebih sering meningkatkan kembali konsumsi bahan makanan yang mengandung tinggi kalium seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Sayuningsih, Eny nidn4030085601 UNSPECIFIED Rahardjo, Bambang Giatno nidn4001055201 |
| Additional Information: | 14KTI2015002 |
| Uncontrolled Keywords: | Tingkat Pengetahuan Gizi, Kepatuhan Diet |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Food > Food Diet A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 10 Sep 2020 01:43 |
| Last Modified: | 17 Dec 2020 01:57 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/485 |
Actions (login required)
 |
View Item |