Rukmawati, Mita (2016) HUBUNGAN ANTARA KETERSEDIAAN MENU MAKANAN DENGAN KECUKUPAN ENERGI DAN PROTEIN ATLET PENCAK SILAT DAN KARATE DI UPT SMA NEGERI OLAHRAGA JAWA TIMUR. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Cover.pdf Download (118kB) |
|
Text
Cover Dalam.pdf Download (118kB) |
|
Text
Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (89kB) |
|
Text
Halaman Persetujuan.pdf Restricted to Repository staff only Download (82kB) |
|
Text
Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (101kB) |
|
Text
Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (130kB) |
|
Text
Abstrak.pdf Download (129kB) |
|
Text
Daftar Isi.pdf Download (141kB) |
|
Text
Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (175kB) |
|
Text
Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (321kB) |
|
Text
Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (83kB) |
|
Text
Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (232kB) |
|
Text
Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (204kB) |
|
Text
Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (150kB) |
|
Text
Daftar Pustaka.pdf Download (156kB) |
|
Text
Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (619kB) |
|
Text
Artikel Jurnal.pdf Restricted to Repository staff only Download (204kB) |
Abstract
Pencak silat dan karate merupakan cabang olahraga yang menggunakan fisik secara dominan sehingga sering terjadi adanya benturan dan cidera pada tubuh atlet, untuk itu institusi perlu menyediakan makanan yang banyak mengandung energi dan protein untuk memperbaiki, mempertahankan dan membentuk jaringan – jaringan tubuh yang baru. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara ketersediaan menu makanan dengan kecukupan energi dan protein atlet pencak silat dan karate di UPT SMA Negeri Olahraga Jawa Timur. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah cross sectional. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara total sampling, sehingga jumlah responden yang diambil dalam penelitian ini adalah seluruh atlet pencak silat dan karate kelas X dan XI di UPT SMA Negeri Olahraga Jawa Timur yang berjumlah 21 atlet. Penelitian ini menggunakan uji korelasi pearson dan diperoleh hasil (p=0,000 < α=0,05) sehingga H ditolak yang berarti ada hubungan antara ketersediaan menu makanan dengan kecukupan energi dan protein atlet pencak silat dan karate di UPT SMA Negeri Olahraga Jawa Timur. Ketersediaan menu makanan yang ada di institusi penelitian masuk dalam kategori kurang, hal ini mempengaruhi kecukupan energi dan protein atlet dari kebutuhan zat gizi harian yang dibutuhkan atlet pencak silat dan karate.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Intiyati, Ani nidn4007116901 UNSPECIFIED Sari, Melina nidn4013118601 |
| Additional Information: | 14KTI2016032 |
| Uncontrolled Keywords: | Ketersediaan Menu Makanan, Energi, Protein |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Food A General Works > Food and Nutrition > Protein |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 08 Sep 2020 07:10 |
| Last Modified: | 16 Dec 2020 04:07 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/466 |
Actions (login required)
 |
View Item |