Sari, Tia Monica Wulan (2018) HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN MIKRO (Zn) DENGAN PERTUMBUHAN BALITA DI KELURAHAN AMPEL KECAMATAN SEMAMPIR SURABAYA TAHUN 2018. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Cover.pdf Download (221kB) |
|
Text
Cover Dalam.pdf Download (111kB) |
|
Text
Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (67kB) |
|
Text
Halaman Persetujuan.pdf Restricted to Repository staff only Download (71kB) |
|
Text
Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (101kB) |
|
Text
Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (192kB) |
|
Text
Abstrak.pdf Download (195kB) |
|
Text
Daftar Isi.pdf Download (208kB) |
|
Text
Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (218kB) |
|
Text
Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (999kB) |
|
Text
Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (109kB) |
|
Text
Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (343kB) |
|
Text
Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (365kB) |
|
Text
Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (92kB) |
|
Text
Daftar Pustaka.pdf Download (95kB) |
|
Text
Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (997kB) |
|
Text
Artikel Jurnal.pdf Restricted to Repository staff only Download (262kB) |
Abstract
Pertumbuhan merupakan dasar untuk menilai kecukupan gizi balita. Indikator pertumbuhan yang banyak digunakan adalah berat badan dan pertambahan berat. Kebutuhan gizi balita meliputi zat energi, zat pembangun dan zat pengatur. Sebesar 12% energi pada balita digunakan untuk pertumbuhan. Kartu Menuju Sehat (KMS) adalah kartu yang menunjukkan kurva pertumbuhan normal anak berdasarkan berat badan menurut umur yang dibedakan berdasarkan jenis kelamin. KMS digunakan sebagai alat utama untuk memantau pertumbuhan.Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan asupan zat gizi makro dan mikro (Zn) dengan pertumbuhan balita di Kelurahan Ampel Kecamatan Semampir Surabaya tahun 2018. Desain penelitian adalah analitik dengan rancangan cross sectional study dengan teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini diambil secara Purposive Sampling. Penelitian dan pengumpulan data dilakukan di Kelurahan Ampel Kecamatan Semampir Kota Surabaya pada bulan Januari – Juni 2018. Sampel yang memenuhi kriteria sampel dalam penelitian sebanyak 30 responden. Instrumen penelitian menggunakan food recall, KMS atau catatan penimbangan dan wawancara, dengan analisis bivariat menggunakan uji Spearman dilanjutkan dengan α = 0,05. Dari hasil uji statistika didapatkan p value = 0.888 untuk asupan protein dengan pertumbuhan yang berarti tidak terdapat hubungan antara asupan protein dengan pertumbuhan balita. Diperoleh p value = 0.559 untuk asupan lemak dengan pertumbuhan yang berarti tidak terdapat hubungan antara asupan lemak dengan pertumbuhan balita didapatkan p value = 0.019 untuk asupan karbohidrat dengan pertumbuhan yang berarti terdapat hubungan antara asupan karbohidrat dengan pertumbuhan balita dan p value = 0.968 untuk asupan zinc dengan pertumbuhan yang berarti tidak terdapat hubungan antara asupan zinc dengan pertumbuhan balita di Kelurahan Ampel Kecamatan Semampir Surabaya. Disimpulkan bahwa pertumbuhan balita yang tidak sesuai cenderung terjadi pada balita yang asupan zat gizi makro maupun mikro (Zn) nya sangat kurang. Disarankan kepada ibu balita agar memberikan makanan yang bergizi seimbang pada balitanya agar pertumbuhannya tetap berjalan sesuai dengan usianya dan selalu membawa balitanya datang ke posyandu setiap bulan agar mengetahui pertumbuhan balitanya.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Sayuningsih, Eny nidn4030085601 UNSPECIFIED Intiyati, Ani nidn4007116901 |
| Additional Information: | 14KTI2018003 |
| Uncontrolled Keywords: | Asupan Zat Gizi Makro, Asupan Zat Gizi Mikro (Zn), Pertumbuhan Balita |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 27 Aug 2020 02:35 |
| Last Modified: | 21 Oct 2020 03:02 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/224 |
Actions (login required)
 |
View Item |