Nastiti, Endang Roro (2024) Hubungan pengetahuan gizi, asupan zat gizi makro dengan status gizi pada remaja di SMP IPIEMS Kota Surabaya. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (777kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (411kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (431kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (358kB) |
|
Text
5. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (269kB) |
|
Text
6. Abstrak.pdf Download (298kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (270kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (276kB) |
|
Text
9. Daftar Lampiran.pdf Download (157kB) |
|
Text
10. Daftar Singkatan.pdf Download (146kB) |
|
Text
11. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (173kB) |
|
Text
12. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (671kB) |
|
Text
13. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (159kB) |
|
Text
14. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (507kB) |
|
Text
15. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (484kB) |
|
Text
16. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (160kB) |
|
Text
17. Daftar Pustaka.pdf Download (275kB) |
|
Text
18. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (981kB) |
|
Text
19. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (664kB) |
Abstract
Latar Belakang: Remaja merupakan generasi penerus yang sangat penting bagi keberlanjutan bangsa. Berdasarkan data Riskesdas 2018, prevalensi status gizi di kalangan anak usia 13-15 tahun menunjukkan bahwa 1,9% sangat kurus, 6,8% kurus, 11,2% mengalami kelebihan berat badan, dan 4,8% mengalami obesitas. Faktor-faktor yang dapat memengaruhi status gizi meliputi pengetahuan gizi dan asupan makanan. Tujuan Penelitian: untuk mengevaluasi hubungan antara pengetahuan gizi dan asupan zat gizi makro dengan status gizi pada remaja di SMP IPIEMS Surabaya. Metode: menggunakan desain observasional dengan metode potong lintang (cross-sectional), melibatkan 54 siswa. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan formulir recall 2x24 jam. Hasil: Data menunjukkan bahwa pengetahuan gizi responden berada dalam kategori kurang pada 15 anak (27,8%) dan cukup pada 36 anak (66,7%). Asupan protein responden berada pada kategori defisit berat pada 23 anak (42%). Asupan lemak menunjukkan kategori defisit berat pada 28 anak (51,9%), dan asupan karbohidrat pada kategori defisit berat sebanyak 45 anak (83,3%). Berdasarkan pengukuran IMT/U, 24 anak (44,4%) berada dalam kategori status gizi normal. Kesimpulan: Analisis menggunakan Uji Rank Spearman menunjukkan bahwa terdapat hubungan signifikan antara pengetahuan gizi dengan status gizi, dengan p-value 0,045. Namun, tidak ditemukan hubungan signifikan antara asupan protein, lemak, dan karbohidrat dengan status gizi, dengan p-value masing-masing 0,390, 0,901, dan 0,208.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Pengge, Nuning Marina nidn4023127001 UNSPECIFIED Nugroho, Riezky Faisal nidn4005059201 |
| Additional Information: | 14KTI20240073 |
| Uncontrolled Keywords: | Nutritional Status ; Pengetahuan gizi ; Asupan zat gizi makro (protein, lemak, karbohidrat) ; Status gizi |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 20 Aug 2024 06:34 |
| Last Modified: | 20 Aug 2024 06:34 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/8672 |
Actions (login required)
 |
View Item |