Arsyshiha, Bilqiis Nisriinaa (2024) Gambaran tingkat pengetahuan, perilaku konsumsi suplemen vitamin C dan Zink pada mahasiswa jurusan gizi Poltekkes Kemenkes Surabaya. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (867kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (408kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (421kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (415kB) |
|
Text
5. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (238kB) |
|
Text
6. Abstrak.pdf Download (339kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (626kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (376kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (364kB) |
|
Text
10. Daftar Lampiran.pdf Download (372kB) |
|
Text
11. Daftar Singkatan.pdf Download (337kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (260kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (411kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (242kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (550kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (448kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (233kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (358kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (312kB) |
Abstract
Latar Belakang : Dalam rangka mencapai kesehatan yang optimal, seseorang memilih mengkonsumsi suplemen sebagai tambahan kebutuhan nutrisi pribadi mereka. Selain itu, beberapa orang mencari suplemen untuk meningkatkan daya tahan tubuh mereka. Pada studi pendahuluan yang dilakukan oleh peneliti konsumsi suplemen pada 108 mahasiswa Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Surabaya, didapatkan data 3,7% mahasiswa sering mengkonsumsi suplemen, 86,1% mahasiswa jarang mengkonsumsi suplemen, 10,2% mahasiswa tidak pernah mengkonsumsi suplemen. Tujuan Penelitian : Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat pengetahuan dan perilaku konsumsi Vitamin C dan Zink oleh mahasiswa Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Surabaya. Metode Penelitian : Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif dan mengumpulkan data melalui wawancara langsung dengan responden dengan teknik simple random sampling. Hasil Penelitian : Hasil penelitian ini untuk tingkat pengetahuan tentang suplemen kategori kurang sebanyak 3 orang (4%), kategori cukup sebanyak 41 orang (53%), kategori baik sebanyak 33 orang (43%). Untuk perilaku konsumsi mahasiswa yang tidak mengkonsumsi suplemen sebanyak 46 orang (60%) dan mahasiswa yang mengkonsumsi suplemen sebanyak 31 orang (40%). Kesimpulan : Tingkat pengetahuan pada mahasiswa jurusan gizi mayoritas berada di kategori cukup yaitu sebanyak 41 orang (53%). Sedangkan untuk perilaku konsumsi suplemen Vitamin C dan Zink pada mahasiswa jurusan gizi mayoritas tidak mengkonsumsi suplemen sebanyak 46 orang (60%). Saran : Diharapkan untuk memperbaiki asupan makanan yang harus mengandung Vitamin C dan Zink sesuai dengan kebutuhan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Soesanti, Inne nidn4009057102 UNSPECIFIED Intiyati, Ani nidn4007116901 |
| Additional Information: | 14KTI20240051 |
| Uncontrolled Keywords: | Ascorbic Acid ; Zinc ; Tingkat pengetahuan ; Perilaku konsumsi suplemen vitamin C dan Zink |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 14 Aug 2024 08:56 |
| Last Modified: | 14 Aug 2024 08:56 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/8525 |
Actions (login required)
 |
View Item |