GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO, STATUS GIZI, DAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTERI KELAS 7 DAN 8 DI SMP NEGERI 15 SURABAYA

Yasmine, Meyura Arsalia (2020) GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO, STATUS GIZI, DAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTERI KELAS 7 DAN 8 DI SMP NEGERI 15 SURABAYA. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.

	Text Cover.pdf Download (120kB)
	Text Cover Dalam.pdf Download (217kB)
	Text Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (187kB)
	Text Halaman Persetujuan.pdf Restricted to Repository staff only Download (253kB)
	Text Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (285kB)
	Text Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (293kB)
	Text Abstrak.pdf Download (190kB)
	Text Daftar Isi.pdf Download (541kB)
	Text Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (209kB)
	Text Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (560kB)
	Text Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (201kB)
	Text Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (654kB)
	Text Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (297kB)
	Text Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (195kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (413kB)
	Text Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text Artikel Jurnal.pdf Restricted to Repository staff only Download (507kB)

Abstract

Masa remaja merupakan periode rentan gizi karena pada fase tersebut terjadi pertumbuhan fisik disertai perkembangan mental-kognitif, psikis, dan proses tumbuh kembang reproduksi sehingga mempengaruhi kebutuhan zat gizi pada usia remaja. Berdasarkan Riskesdas (2010) rata-rata kecukupan energi penduduk umur 13-15 tahun sebanyak 54,5% mengkonsumsi energi dibawah kebutuhan minimal dan yang mengkonsumsi protein di bawah kebutuhan minimal adalah 38,1%. Asupan zat gizi merupakan kebutuhan yang berperan dalam proses pertumbuhan terutama dalam perkembangan otak untuk menunjang aktiftas dan kegiatan belajar. Dengan sistem full day school siswa SMP Negeri 15 Surabaya hanya mendapatkan makanan berupa jajan dari kantin yang hanya di dapat pada waktu jam istirahat sehingga bagi remaja yang memiliki kebiasaan melewatkan sarapan pagi kebutuhan zat gizi tidak dapat tercukupi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasikan gambaran asupan zat gizi makro, status gizi, dan prestasi belajar remaja puteri di sekolah. Penelitian yang bersifat deskriptif. Teknik penelitian menggunakan rancangan non-eksperimental dengan pendekatan cross sectional. Metode pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan menggunakan kuesioner. Populasi dalam penelitian ini adalah remaja puteri kelas 7 dan 8 di SMP Negeri 15 Surabaya. Metode pengambilan data menggunakan teknik simpel random sampling sehingga didapatkan besar sampel dalam penelitian ini adalah 81 orang. Hasil penelitian remaja puteri dengan staus gizi normal memiliki prestasi belajar sangat baik (80,4%), remaja puteri dengan prestasi belajar baik sebagian memiliki asupan energy defisit sedang (36,17%), remaja dengan prestasi belajar baik sebagian besar memiliki asupan protein yang normal (83%), remaja dengan prestasi belajar baik sebagian besar memiliki asupan lemak defisit berat (90,9%),dan remaja dengan hasil prestasi baik sebagian besar memiliki asupan karbohidrat defisit berat (73,9%).

Item Type:	Thesis (Diploma)
Contributors:	Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Taufiqurrahman, Taufiq nidn4005117101 UNSPECIFIED Mujayanto, Mujayanto nidn4014017202
Additional Information:	14KTI2020030
Uncontrolled Keywords:	Remaja, Asupan Zat Gizi Makro, Status Gizi, Prestasi Belajar
Subjects:	A General Works > Food and Nutrition > Nutrition
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya
Depositing User:	Nanik Indra Putri Sari
Date Deposited:	16 Sep 2020 08:46
Last Modified:	15 Oct 2020 02:57
URI:	http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/677

Actions (login required)

View Item