Audila, Eka (2022) HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN, ASUPAN PROTEIN DAN ZAT BESI DENGAN KEJADIAN ANEMIA DI PONDOK PESANTREN TAHFIDH PUTRI DARUL QURAN KOTA MOJOKERTO. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Cover.pdf Download (112kB) |
|
Text
Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (87kB) |
|
Text
Halaman Persetujuan.pdf Restricted to Repository staff only Download (88kB) |
|
Text
Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (172kB) |
|
Text
Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (141kB) |
|
Text
Abstrak.pdf Download (247kB) |
|
Text
Daftar Isi.pdf Download (573kB) |
|
Text
Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (176kB) |
|
Text
Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (257kB) |
|
Text
Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (171kB) |
|
Text
Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (311kB) |
|
Text
Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (305kB) |
|
Text
Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (86kB) |
|
Text
Daftar Pustaka.pdf Download (166kB) |
|
Text
Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (561kB) |
|
Text
Artikel Jurnal.pdf Restricted to Repository staff only Download (645kB) |
Abstract
Latar Belakang: Anemia adalah kondisi kadar hemoglobin dalam darah kurang dari angka normal (<12 gr/dl). Faktor penyebab anemia dibedakan menjadi 2 yakni faktor internal yang terdiri atas genetik, umur, jenis kelamin, penyakit infeksi, asupan, status gizi, malabsorbsi dan menstruasi dan faktor eksternal terdiri atas pengetahuan, pendidikan, sosial ekonomi, budaya, lingkungan, konsumsi Tablet Tambah Darah (TTD) dan perilaku menyimpang.Tujuan: Untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan, asupan protein dan zat besi dengan kejadian anemia di Pondok Pesantren Tahfidh Putri Darul Quran Kota Mojokerto.Metode: Penelitian ini termasuk observasional analitik menggunakan desain crosssectional study. Populasi penelitian ini yakni semua santri. Besar sampel 74 responden. Data tingkat pengetahuan diperoleh dari pengisian kuisioner. Data asupan protein dan zat besi diperoleh menggunakan recall 2x24 jam. Data status anemia diperoleh dengan pengukuran kadar hemoglobin. Analisis data menggunakan uji statistik korelasi Spearman. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik responden sebagian besar berusia 13-15 tahun (52,7%). Tingkat pengetahuan kurang 67 responden (90,5%). Asupan protein 33 responden (44,6%) termasuk kategori defisit tingkat berat, asupan zat besi 58 responden (78,4%) termasuk kategori kurang dan 11 responden (17,4%) mengalami anemia. Tidak ada hubungan tingkat pengetahuan dengan kejadian anemia (nilai p = 0,253). Tidak ada hubungan asupan protein dengan kejadian anemia (nilai p = 0,358). Tidak ada hubungan hubungan antara asupan zat besi dengan kejadian anemia (nilai p = 0,793). Kesimpulan: Menunjukkan tidak ada hubungan, diharapkan santri dapat mempertahankan kadar hb dengan mengonsumsi makanan yang banyak mengandung protein dan zat besi.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Buanasita, Annas nidn3402117401 UNSPECIFIED Intiyati, Ani nidn4007116901 |
| Additional Information: | 14KTI20220018 |
| Uncontrolled Keywords: | Tingkat Pengetahuan, Protein, Zat Besi, Kejadian Anemia |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Zat Besi A General Works > Food and Nutrition > Nutrition A General Works > Food and Nutrition > Protein |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 29 Sep 2022 07:05 |
| Last Modified: | 04 Oct 2022 07:34 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/5857 |
Actions (login required)
 |
View Item |