Damasanti, Alfina Dwi (2022) GAMBARAN ASUPAN PROTEIN, ZAT BESI, DAN VITAMIN C PADA REMAJA PUTRI KELAS XI DI SMA MUHAMMADIYAH 10 SURABAYA. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Cover.pdf Download (288kB) |
|
Text
Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (213kB) |
|
Text
Halaman Persetujuan.pdf Restricted to Repository staff only Download (248kB) |
|
Text
Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (295kB) |
|
Text
Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (285kB) |
|
Text
Abstrak.pdf Download (188kB) |
|
Text
Daftar Isi.pdf Download (530kB) |
|
Text
Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (412kB) |
|
Text
Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (890kB) |
|
Text
Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (516kB) |
|
Text
Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (837kB) |
|
Text
Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (606kB) |
|
Text
Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (397kB) |
|
Text
Daftar Pustaka.pdf Download (305kB) |
|
Text
Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (990kB) |
|
Text
Artikel Jurnal.pdf Restricted to Repository staff only Download (564kB) |
Abstract
Latar Belakang : Menurut Riskesdas 2018 prevalensi anemia sebesar 48,9 %, proporsi anemia terjadi pada kelompok umur 15-24 tahun dan 25-34 tahun. Pada remaja putri memiliki kebutuhan zat besi yang lebih banyak dibandingkan dengan laki-laki. Pada studi pendahuluan yang dilakukan oleh peneliti dari 9 dari 10 remaja putri kelas XI di SMA Muhammadiyah 10 Surabaya memiliki kategori asupan protein kurang dengan presentase 90%, 10 dari 10 remaja putri kelas XI di SMA Muhammadiyah 10 Surabaya memiliki kategori asupan zat besi kurang dengan presentase 100%, dan 10 dari 10 remaja putri kelas XI di SMA Muhammadiyah 10 Surabaya memiliki kategori asupan vitamin c kurang dengan presentase 100%. Tujuan Penelitian : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran asupan protein, zat besi, dan vitamin c pada remaja putri kelas XI di SMA Muhammadiyah 10 Surabaya. Metode Penelitian : Metode penelitian yang digunakan adalah rancangan pendekatan deskriptif, untuk pengambilan data menggunakan metode simple random sampling pengumpulan dilakukan mengunggunakan wawancara langsung. Hasil Penelitian : Hasil penelitian ini untuk asupan protein kategori defisit berat sebanyak 23 orang (54,80%), defisit sedang sebanyak 10 orang (23,80%), defisit ringan sebanyak 5 orang (11,90%), normal sebanyak 4 orang (9,50%). Untuk asupan zat besi kategori kurang sebanyak 38 orang (90,50 %), dan kategori cukup sebanyak 4 orang (9,50%). Untuk asupan vitamin c kategori didapatkan sebanyak 41 orang (97,60%), dan kategori cukup sebanyak 1 orang (2,40%). Kesimpulan : Asupan protein pada remaja putri mayoritas berada di kategori defisit berat yaitu sebanyak 23 (54,80 %.), asupan zat besi pada remaja putri mayaritas berada pada kategori kurang sebanyak 38 orang (90,50 %), dan asupan vitamin c pada remaja putri mayarotis berada pada kategori kurang sebanyak 41 orang dengan presentase (97,60 %.) Saran : Diharapkan untuk memperbaik pola makan dan mulai mengonsumsi makanan sumber protein hewani dan nabati serta makanan sumber vitamin c seperti buah dan sayur, serta rutin mengonsumsi tablet tambah darah dan suplemen vitamin.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Soesanti, Inne nidn4009057102 UNSPECIFIED Intiyati, Ani nidn4007116901 |
| Additional Information: | 14KTI20220001 |
| Uncontrolled Keywords: | Asupan Protein, Asupan Zat Besi, Anemia Defiesiensi Besi |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Zat Besi A General Works > Food and Nutrition > Nutrition A General Works > Food and Nutrition > Protein |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 26 Sep 2022 02:20 |
| Last Modified: | 04 Oct 2022 07:25 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/5824 |
Actions (login required)
 |
View Item |