Aditya, Firda Wahyu (2023) Pemanfaatan tepung kacang kedelai (glycine max l. Merill) dan tepung singkong (manihot esculenta crantz) sebagai media alternatif nutrient agar terhadap pertumbuhan staphylococcus aureus dan escherichia coli. Skripsi thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (76kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (117kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (146kB) |
|
Text
4. Motto dan Persembahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (29kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (104kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (78kB) |
|
Text
7. Ucapan Terima Kasih.pdf Restricted to Repository staff only Download (35kB) |
|
Text
8. Daftar Isi.pdf Download (50kB) |
|
Text
9. Daftar Tabel.pdf Download (28kB) |
|
Text
10. Daftar Gambar.pdf Download (29kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (28kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (45kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (307kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (75kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (185kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (159kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (56kB) |
|
Text
18. Bab 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (47kB) |
|
Text
19. Daftar Pustaka.pdf Download (149kB) |
|
Text
20. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
|
Text
21. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (218kB) |
Abstract
Media yang digunakan di laboratorium umumnya memiliki harga yang relatif mahal, sehingga diperlukan pengembangan media alternatif menggunakan bahan yang memiliki kandungan nutrisi tinggi untuk pertumbuhan bakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkombinasikan 2 bahan yang mengandung tinggi karbohidrat dan protein sebagai media alternatif Nutrient Agar untuk pertumbuhan koloni Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Bakteriologi Jurusan Teknologi Laboratorium Medis pada bulan Januari-Mei 2023. Penelitian ini bersifat eksperimental menggunakan desain rancangan acak lengkap dengan 5 variasi massa yang berbeda dan 4 kali replikasi. Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan uji Anova dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Uji proksimat tepung kacang kedelai terdapat protein 32,42%, kandungan lemak 19,43%, kandungan kalsium 1,81%, kandungan karbohidrat 29,28. Uji proksimat pada tepung singkong terdapat protein 8,32%, kandungan lemak 1,43%, kandungan kalsium 0,18%, kandungan karbohidrat 75,46%. Hasil penelitian ini menunjukkan pertumbuhan Staphylococcus aureus paling tinggi terjadi pada variasi D yaitu 189,75 dan bakteri Escherichia coli menunjukkan pertumbuhan paling tinggi pada variasi C yaitu 117,5. Kebutuhan nutrisi yang berbeda pada bakteri menyebabkan adanya perbedaan laju pertumbuhan bakteri pada media alternatif. Kombinasi tepung kacang kedelai dan tepung singkong berpotensi sebagai media alternatif meskipun pertumbuhan koloni pada Nutrient Agar lebih baik daripada media alternatif.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Pestariati, Pestariati nidn4006106101 UNSPECIFIED Istanto, Wisnu nidn4007107301 |
| Additional Information: | 12SKR20230022 |
| Uncontrolled Keywords: | Media Alternatif, Tepung Kacang Kedelai, Tepung Singkong, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Nutrient Agar, Jumlah Koloni. |
| Subjects: | Q Science > QR Microbiology |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Analis Kesehatan > Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis |
| Depositing User: | Misnawar |
| Date Deposited: | 23 Jan 2024 06:50 |
| Last Modified: | 23 Jan 2024 06:50 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/7683 |
Actions (login required)
 |
View Item |