Items where Author is "Sari, Melina"

Article

Sari, Melina and Kusumaningrum, Harsi Dewantari and Dewanti-Hariyadi, Ratih and Richana, Nur (2015) PENGGUNAAN KULTUR STARTER UNTUK MENGHAMBAT PERTUMBUHAN Aspergillus flavus dan MEREDUKSI AFLATOKSIN SELAMA FERMENTASI GRITS JAGUNG. Journal of Medical Laboratory Technology, 1 (3). pp. 122-130. ISSN 2442-7500

Monograph

Christyaningsih, Juliana and Hatijah, Nur and Sari, Melina (2023) Cincau Pegagan Kelor (Cincau Pelor) sebagai Pangan Fungsional dalam Upaya Pencegahan Stunting. Project Report. Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.

Sari, Melina and Ratnasari, Devi Eka and Nuswantari, Atika (2017) Formulasi Minuman Fungsional Instan berbasis Pangan Lokal Biji Nangka (Arthocarphus heterophilus), Kacang Kedelai (Glycinemax L. Mer) dan Sawi Hijau (Brassica rapa L) Tinggi Zat Besi (Fe) dan Kalsium (Ca) sebagai PMT Ibu Hamil. Project Report. Poltekkes Kemenkes Surabaya.

Sari, Melina and Ratnasari, Devi Eka (2016) Identifikasi Kandungan Formalin, Total Mikroba Dan Total Garam Kaitannya Terhadap Keamanan Pangan Ikan Teri Di Surabaya Timur. Project Report. Poltekkes Kemenkes Surabaya.