Putra, Ferdiansah Ananda (2024) Performance instalasi pengolahan air limbah (IPAL) rumah pemotongan hewan di Kota Surabaya tahun 2024 (studi pada rumah pemotongan hewan Kedurus tahun 2024). Skripsi thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (731kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (313kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (502kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (308kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (13kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Download (126kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (402kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (216kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (331kB) |
|
Text
10. Daftar Lampiran.pdf Download (211kB) |
|
Text
11. Daftar Singkatan.pdf Download (140kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (209kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (178kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (13kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (310kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (549kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (180kB) |
|
Text
18. Bab 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (13kB) |
|
Text
19. Daftar Pustaka.pdf Download (248kB) |
|
Text
20. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
|
Text
21. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (255kB) |
Abstract
Peningkatan jumlah penduduk berdampak pada kebutuhan pangan, untuk memenuhi kebutuhan salah satu yang diperlukan berupa asupan protein yang berasal dari daging. Produksi daging umumnya berasal dari rumah pemotongan hewan yang menghasilkan air limbah. Pada pengolahan air limbah dengan sistem IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah) pada Rumah Pemotongan Hewan di Kota Surabaya terdapat sludge mengapung yang mengandung lemak pada permukaan bak serta terdapat kandungan BOD, COD, TSS dan NH3 pada hasil efluennya. Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi performa kinerja IPAL Rumah Pemotongan Hewan di Kota Surabaya. Penelitian ini menggunakan desain penelitian kuantitatif. Teknik pengumpulan data kuantitatif didapatkan menggunakan metode grab sampling dengan dilakukannya pengukuran lapangan meliputi parameter pH, serta pengujian untuk parameter laboratorium meliputi BOD, COD, TSS, NH3, minyak dan lemak dengan 3 kali pengambilan yang akan disesuaikan dengan setiap unit IPAL meliputi bak pengumpul, bak SBR, bak anaerobik, bak sedimantasi dan bak penampung akhir. Pengumpulan data dikumpulkan dari sumber data primer dan data sekunder. Hasil yang didapatkan dari pengujian parameter kemudian akan dianalisis dengan kesesuaian kriteria desain, efisiensi removal, dan performa IPAL yang disesuaikan dengan baku mutu pada Pergub Jatim Nomor 72 Tahun 2013. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa efluen yang dikeluarkan masih melebihi baku mutu serta performa IPAL yang masih kurang efektif dalam penurunan parameter terutama pada bak SBR yang masih belum sesuai skema yang dapat mengganggu proses pengolahan. Perlu dilakukan evaluasi dan perbaikan dengan menambahkan pre-treatment, peningkatan suplai oksigen, dan maintenance IPAL secara rutin serta kesesuaian skema proses pengolahan SBR serta recycle air limbah tersebut.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Wardojo, Iva Rustanti Eri nidn4017096901 UNSPECIFIED Marlik, Marlik nidn4025036802 |
| Additional Information: | 9SKR20240046 |
| Uncontrolled Keywords: | Water Purification ; Rumah pemotongan hewan ; IPAL ; Air limbah RPH |
| Subjects: | G Geography. Anthropology. Recreation > GE Environmental > Environmental Engineering > Environmental Health |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Kesehatan Lingkungan > Program Studi Sarjana Terapan Sanitasi Lingkungan |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 23 Sep 2024 08:23 |
| Last Modified: | 23 Sep 2024 08:23 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/8908 |
Actions (login required)
 |
View Item |