Rinaldhi, Hilsafa Allya Dewinta (2023) Pemanfaatan limbah kulit ari kedelai sebagai alternatif pakan untuk meningkatkan berat badan ayam broiler. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (2MB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan.pdf Restricted to Repository staff only Download (112kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (128kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Keaslian.pdf Restricted to Repository staff only Download (71kB) |
|
Text
5. Abstrak & Abstract.pdf Download (166kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (114kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (26kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (6kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (5kB) |
|
Text
10. Daftar Singkatan & Simbol.pdf Download (9kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (5kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (87kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (264kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (137kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (110kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (82kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (76kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (98kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (920kB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (282kB) |
Abstract
Besarnya jumlah konsumsi tempe menandakan tingginya kebutuhan masyarakat Indonesia akan kedelai dan menimbulkan dampak baru, yaitu banyaknya limbah kulit kedelai. Kandungan didalam kulit ari kedelai yang kaya protein dan serat ini baik untuk ternak unggas. Ayam broiler memerlukan pakan yang cukup, baik kualitas dan kuantitasnya untuk meningkatkan berat badan dan daya tahan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah kulit ari kedelai sebagai alternatif pakan ayam untuk meningkatkan berat badan ayam broiler. Jenis penelitian ini adalah eksperimen murni dengan rancangan Pretest-Posttest Control Group. Terdapat 1 kontrol dan 3 perlakuan yaitu konsentrasi limbah kulit ari kedelai 5%, 10%, dan 15% dengan 6 kali pengulangan. Data yang didapat berupa pengukuran berat badan ayam broiler dan jumlah pakan yang dibutuhkan. Analisis data dilakukan dengan uji ANOVA satu arah kemudian uji BNT (Beda Nyata Terkecil) untuk menganalisis pengaruh variasi pakan tambahan kulit ari kedelai 5%, 10%, dan 15% terhadap pertambahan berat ayam. Rata- rata berat badan awal ayam yaitu 535,6 gr. Jumlah pakan yang dibutuhkan yaitu 20,2 kg kulit ari kedelai dan 249,9 kg pakan komersil. Ayam broiler umur 35 hari rata-rata seberat 2023 g. Hasil uji ANOVA menunjukkan adanya peningkatan berat badan untuk setiap perlakuan, pada variasi konsentrasi 10% hasilnya lebih tinggi dibandingkan kontrol, variasi konsentrasi 5%, dan variasi konsentrasi 15%. Limbah kulit ari kedelai dapat dimanfaatkan kembali menjadi pakan ternak sebagai upaya untuk mengurangi pencemaran lingkungan. Kesimpulannya kulit ari kedelai dapat dijadikan sebagai alternatif pakan karena terbukti ada berpengaruh meningkatkan berat badan ayam broiler dibandingkan yang tidak diberikan kulit ari kedelai. Disarankan pada masyakarat agar memanfaatkan limbah kulit ari kedelai menjadi pakan ternak sehingga tidak menjadi tumpukan sampah.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Darjati, Darjati nidn4005125801 UNSPECIFIED Ipmawati, Putri Arida nidn |
| Additional Information: | 9KTI20240006 |
| Uncontrolled Keywords: | Waste Products ; Limbah kulit ari kedelai ; ayam broiler |
| Subjects: | G Geography. Anthropology. Recreation > GE Environmental > Environmental Engineering > Environmental Health |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Kesehatan Lingkungan > Program Studi DIII Sanitasi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 05 Aug 2024 04:51 |
| Last Modified: | 13 Aug 2024 08:17 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/8452 |
Actions (login required)
 |
View Item |