Prananda, Aisyah Salsabilah (2023) Studi kelayakan ikan mas (Cyprinus carpio) sebagai media pengganti nutrient agar pada pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Skripsi thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (94kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (121kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (144kB) |
|
Text
4. Motto dan Persembahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (128kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (15kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (72kB) |
|
Text
7. Ucapan Terimakasih.pdf Restricted to Repository staff only Download (17kB) |
|
Text
8. Daftar Isi.pdf Download (446kB) |
|
Text
9. Daftar Tabel.pdf Download (278kB) |
|
Text
10. Daftar Gambar.pdf Download (159kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (171kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (258kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (413kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (163kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (455kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (131kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (148kB) |
|
Text
18. Bab 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (15kB) |
|
Text
19. Daftar Pustaka.pdf Download (159kB) |
|
Text
20. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) |
|
Text
21. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (629kB) |
Abstract
Ikan Mas ialah salah satu jenis ikan air tawar yang jumahnya paling sering dibudidayakan. Diambil menururt data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan volume perkembang biakan Ikan Mas di Surabaya mengalami kenaikan pada tahun 2019-2021. Ikan Mas mengandung protein, karbohidrat, lemak, mineral dan vitamin. Adanya kasus keracunan pangan di Indonesia meningkat hingga 60% karena terpapar oleh bakteri patogen diantaranya Escherichia coli juga Staphylococcus aureus. Tingginya angka kasus penyebab bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus memerlukan data penunjang diagnostik pada bidang mikrobiologi dengan harga terjangkau menggunakan bahan alami, sehingga peneliti berinovasi untuk memanfaatkan Ikan Mas sebagai komposisi cadangan pepton pada media pertumbuhan bakteri. Tujuan dari penelitian ini ialah guna memahami bagaimana kemampuan media Ikan Mas terhadap perkembangan Escherichia coli serta Staphylococcus aureus, diperhatikan dengan pertumbuhan jumlah koloni. Penelitian dimulai pada bulan April 2023 di Laboratorium Bakteriologi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Surabaya Jurusan Teknologi Laboratorium Medis. Jenis penelitian ini adalah experimental laboratoris. Kerangka dari peelitian ini menggunakan pretest-postest control group design dengan variasi massa Ikan Mas 1 gram, 3 gram, 5 gram, 7 gram lalu 9 gram serta gold standard media yang digunakan adalah Nutrient Agar yang direplikasi sebanyak 4 kali. Proses inokulasi bakteri menggunakan metode pour plate. Dari hasil penelitian, dapat ditarik kesimpulan jika terdapat perkembangan pada media ikan Mas dari banyak macam variasi massa. Kemampuan terbaik sebagai media Ikan Mas sebagai pengganti Nutrient Agar pada variasi 7 gram dengan jumlah rata-rata koloni sebanyak 196,5x10-12 CFU/mL pada bakteri Escherichia coli, dan 255x10-12 CFU/mL pada bakteri Staphylococcus aureus.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Pestariati, Pestariati nidn4006106101 UNSPECIFIED Arifin, Syamsul nidn4013066102 |
| Additional Information: | 12SKR20230002 |
| Uncontrolled Keywords: | Ikan Mas, Nutrient Agar, Media Pengganti, Staphylococcus aureus, Escherichia coli. |
| Subjects: | Q Science > QR Microbiology |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Analis Kesehatan > Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis |
| Depositing User: | Misnawar |
| Date Deposited: | 23 Jan 2024 04:27 |
| Last Modified: | 23 Jan 2024 04:27 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/7672 |
Actions (login required)
 |
View Item |