Pangestu, Hari (2023) Efektivitas kombinasi tepung sukun (artocarpus altilis) dan tepung singkong (manihot esculenta) sebagai media alternatif pengganti PDA (potato dextrose agar) untuk pertumbuhan jamur. Skripsi thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (806kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (627kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (637kB) |
|
Text
4. Motto dan Persembahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (496kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (531kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (528kB) |
|
Text
7. Ucapan Terimakasih.pdf Restricted to Repository staff only Download (106kB) |
|
Text
8. Daftar Isi.pdf Download (571kB) |
|
Text
9. Daftar Tabel.pdf Download (561kB) |
|
Text
10. Daftar Gambar.pdf Download (521kB) |
|
Text
11. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (683kB) |
|
Text
12. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
13. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (662kB) |
|
Text
14. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (771kB) |
|
Text
15. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (598kB) |
|
Text
16. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (636kB) |
|
Text
17. Bab 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (599kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (539kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Singkong (Manihot esculenta) adalah tanaman umbi-umbian yang dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat, protein dan serat. Sukun (Artocarpus altilis) adalah pohon buah tropis yang termasuk dalam keluarga Moraceae. Buah sukun mengandung karbohidrat, protein, lemak dan kalsium. Kandidiasis adalah infeksi jamur yang disebabkan oleh Candida albicans dan sering ditemukan di Indonesia. Data RSUD Dr. Soetomo menunjukkan peningkatan jumlah kasus kandidiasis setiap tahunnya. Penelitian ini bertujuan untuk menguji campuran tepung sukun dan tepung singkong sebagai media alternatif untuk pertumbuhan Candida albicans. Penelitian ini menggunakan desain eksperimental observasional di laboratorium. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari sampai April 2023 di Laboratorium Bakteriologi Kampus Jurusan Teknologi Laboratorium Medis Poltekkes Kemenkes Surabaya Jalan Karang Menjangan No 18 A, Surabaya. Identifikasi jamur Candida albicans dilakukan dengan 5 perlakuan yang berbeda yaitu 0,66 gram + 0,44 gram, 0,69 gram + 0,48 gram, 0,73 gram + 0,51 gram, 0,76 gram + 0,54 gram, 0,79 gram + 0,58 gram, kontrol positif, kontrol negatif dengan 5 kali ulangan untuk setiap perlakuan. Inokulasi jamur dilakukan dengan metode spread plate. Hasil penelitian menunjukkan bahwa media campuran tepung sukun dan tepung singkong dapat menggantikan media PDA dengan pertumbuhan optimal pada perlakuan 0,73 gram + 0,51 gram dengan jumlah rata-rata koloni sebesar 141 x 1012 CFU/mL. Media ini dapat menjadi pilihan yang lebih hemat biaya dan mudah didapat untuk penelitian dan kultur jamur in vitro, serta memiliki potensi untuk aplikasi yang lebih luas dalam bidang mikrobiologi dan ilmu terkait lainnya.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Pestariati, Pestariati nidn4006106101 UNSPECIFIED Astuti, Sri Sulami Endah nidn4027096302 |
| Additional Information: | 12SKR20230026 |
| Uncontrolled Keywords: | Kandidiasis, Candida albicans, Potato Dextrose Agar, Tepung singkong, Tepung sukun, media alternatif |
| Subjects: | Q Science > QR Microbiology |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Analis Kesehatan > Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis |
| Depositing User: | Misnawar |
| Date Deposited: | 23 Jan 2024 01:16 |
| Last Modified: | 25 Jan 2024 01:39 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/7645 |
Actions (login required)
 |
View Item |