Sakinah, Tansah Sinawang (2023) Efektivitas perasan bawang putih (Allium sativum L.) terhadap pertumbuhan jamur penyebab Malassezia folliculitis. Skripsi thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (61kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (180kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (203kB) |
|
Text
4. Motto dan Persembahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (124kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (115kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (125kB) |
|
Text
7. Ucapan Terimakasih.pdf Restricted to Repository staff only Download (12kB) |
|
Text
8. Daftar Isi.pdf Download (431kB) |
|
Text
9. Daftar Tabel.pdf Download (5kB) |
|
Text
10. Daftar Gambar.pdf Download (4kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (5kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (125kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (440kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (119kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (550kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (44kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (135kB) |
|
Text
18. Bab 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (12kB) |
|
Text
19. Daftar Pustaka.pdf Download (337kB) |
|
Text
20. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
21. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (443kB) |
Abstract
Bawang putih (Allium sativum L.) mengandung senyawa yang dapat dugunakan sebagai obat untuk beberapa penyakit, salah satunya bisa berguna sebagai obat anti jamur. Kandungan Allicinnya dapat menghambat enzim sistein proteinase dan berperan dalam proses infeksi dengan cara merusak dan menembus lapisan dinding sel. Enzim alcohol dehydrogenase berfungsi untuk membantu jamur dalam mempertahankan hidup dan perkembangbiakan. Allicin akan berperan dalam menghampat kinerja kedua enzim ini dan menyebabkan jamur tersebut mati. Kandungan ajoene dalam bawang putih dapat menginaktivasi lipase pada keadaan asam. Sedangkan pH dari Sabaroud Dextrose Broth adalah 5,6 ± 0,2. Sehingga jamur Malassezia sp tidak dapat bertumbuh dengan normal karena enzim lipase ter-inaktivasi oleh ajoene yang terkandung dalam bawang putih. Bertujuan untuk mendapat informasi efektivitas sari bawang putih bagi pertumbuhan jamur penyebab Malassezia Foliculitis. Jenis penelitian ini bersifat eksperimental dan dilaksanakan di Laboratorium Mikologi Jurusan Teknologi Laboratorium Medis pada bulan Mei 2023. metode yang digunakan dilusi cair, dengan perasan bawang putih konsentrasi 10%, 20%, 30%, 40% 50% dan 60% dengan replikasi sebanyak 4 kali. Perasan tersebut diinokulasi sebanyak 0,5 mL suspensi fungi Malassezia sp lalu diinkubasi 7 x 24 jam, lalu uji penegasan ditanam di media Sabaroud Dextrose Agar (SDA) dan diinkubasi kembali 7 x 24 jam. Hasil penelitian yakni bawang putih dapat menghambat pertumbuhan jamur penyebab Malassezia Foliculitis dengan Kadar Hambat Minimum (KHM) pada konsentrasi 10% dan Kadar Bunuh Minimum (KBM) pada konsentrasi 20%.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Suliati, Suliati nidn4005096401 UNSPECIFIED Istanto, Wisnu nidn4007107301 |
| Additional Information: | 12SKR20230047 |
| Uncontrolled Keywords: | Jamur Malassezia sp, Malassezia Foliculitis, Kadar Hambat Minimum (KHM), Kadar Bunuh Minimum (KBM), Perasan Bawang Putih (Allium sativum L.) |
| Subjects: | Q Science > QR Microbiology |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Analis Kesehatan > Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis |
| Depositing User: | Misnawar |
| Date Deposited: | 22 Jan 2024 02:53 |
| Last Modified: | 22 Jan 2024 02:53 |
| URI: | http://repo.poltekkesdepkes-sby.ac.id/id/eprint/7602 |
Actions (login required)
 |
View Item |